2000 Cilt 19 Sayı 3

Permanent URI for this collectionhttps://hdl.handle.net/11452/17937

Browse

Browsing by Subject "Broiler"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • Thumbnail Image
    Item
    Broilerlerde farklı karkas ağırlının kalça ve but parçalaması üzerine etkisi
    (Uludağ Üniversitesi, 2000-03-28) Serbest, Ayşe; Soyutemiz, Gül Ece; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
    Bu araştırmada 64 adet 1300-1400 gr agırlığında (I. grup) ve 72 adet de 1500-1600 gr ağırlığında (Il. grup) cobb ırkı broiler materyal olarak kullaİııldı. Broilerlerin hepsi 40'ar günlüktü. Çalışmada aynı yaşta, farklı ağırlıkta broiler karkaslarında, karkas ağırlığı ile kalça ve but parçaları ara ındaki ilişki (korelasyon) incelendi. Ayrıca her bir parçanın karkas ağırlığı içindeki yüzde oranlan tespit edildi. İki grupta da karkas ağırlığı ile kalça ve but parçalannın ağırlıklan arasında gıt net olarak pozitif korelasyon tespit edildi (I. grupta üst but kemiği ile alt but kemiği ve derisi ağırlığı hariç). Özellikle karkas ağırlığı ile iki grupta da bütün kalçalı butlar, bütün but, üst but agırlıkları arasındaki korelasyonlar ile I. grupta alt but, alt but eti ve üst but eti ağırlıkları arasındaki korelasyonların önemli olduğu saptandı (p < 0,0 1). Karkas ağırlığındaki artışa bağlı olarak Il grupta kalça ve but parçalarının ağırlıklarında artma gözlenmesine karşılık, bunların yüzde ağırlıklarında I. gruba göre önemsiz bir azalma olduğu tespit edildi.
  • Thumbnail Image
    Item
    Farklı altlık materyalinin broyler performansına etkisi
    (Uludağ Üniversitesi, 1999-12-09) Ogan, Mustafa; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi.
    Bu çalışma, broyler üretiminde altlık materyali olarak planya talaşı, patoz samanı, toz talaş, toz talaş + balya saman , çeltik kavuzu ve balya samanı kullanmanın performans Uzerine ekilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Her altlık grubuna 11.2 m2 'lik bölme ayrılmış ve metrekareye 14 adet civciv düşecek şekild e, 150'şer adetAvian Farm günlük civciv yerle tirilmiştir. Planya talaş ; patoz samanı, toz talaş, toz tal aş+ balya samanı, çeltik kavuzu ve baJya samanı tlık rupl arı üzerinde barındırılan braylerierin 6 haft lık canlı ağırlıkları ırası ile 22 10, 2235, 2171, 2136, 2075 ve 2040 g (P<0.05); her kg canlı ağırlık kazancı için yem tüketimleri 1.64, 1.65, 1.80, 1.71, 1.77 ve 1.98 kg bulunmuştu . Altlı k pH ve nem anı değerleri deneme boyunca artış göstermiştir. Araştırma sonunda incelenen özellikler bakımınd n en iyi sonuçlar patoz samanı ve toz talaş + balya samanı üzerinde üretilen braylerlerde elde edilmiştir. Bu altitkiarın planya talaşına alternatif abileceği sonucuna arılm ş